Az adventi készülődéshez hozzá tartozik, hogy kellően megünnepeljük a gyertyák meggyújtását is. Első vasárnapra Peti kérésére egy almás sütit készítettünk, ami már egy bevált recept nálunk, mindig minden összetevő megtalálható hozzá itthon. Hamar és egyszerűen meg is van, annyira, hogy gyakorlatilag a gyerekek csinálták maguknak a sütit. Az adventi koszorúnk pedig idén lett az eddigi legszebb, mert Peti készítette rá a díszeket és ő is tervezte meg.
Hozzávalók:
1 kg alma
250 g liszt
150 ml tej
200 g cukor
100 g olvasztott vaj
2 tojás
1 sütőpor
1 csipet só
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál szegfűszeg
citrom
Krémhez:
125 ml habtejszín
250 g mascarpone
50 g porcukor
fél citrom leve
Az almákat megpucoltam és vékony darabokra vágtam. Meglocsoltam egy citrom levével.
A tojásokat robotgép segítségével habosra kevertem a cukorral.
Amikor megfelelően habos lett az állaga, hozzáadtam az olvasztott vajat.
Ízesítettem fahéjjal és szegfűszeggel és egy csipet sóval.
A lisztet és a sütőport csomómentesen elkevertem benne
Végül a tejjel hígítottam.
Az almákat elkevertem a tésztában, 24 cm átmérőjű kivajazott tortaformába öntöttem.
Előmelegített, 180 fokos sütőben 50 percen keresztül sütöttem.
Míg sült a süti, elkészítettem a krémet. A tejszínt kemény habbá vertem, elkevertem benne a mascarponet és a citromlevet.
